Bli storkjøkkeninspirert hos Culina

Aron Espeland

Culina er stolte av å støtte Aron Espeland i hans vei mot finalen i Årets kokk 2025. Aron er en av fire utvalgte finalister som kjemper om den prestisjefylte tittelen, og vi bidrar med utstyr til treningen hans frem mot konkurransen.

Vårinspirasjon!

Lyse dager, lune kvelder og sesongens fristelser gir oss endelig grunn til å samles ute – med noe godt i glasset og ferske smaker på fatet.

Slik serverer du blåskjell

Sjømat er aller best på smak og konsistens på vinteren, men vi nordmenn forbinder det ofte med varme, deilige sommerdager langs kysten. Fersk sjømat er lett og frisk sommermat med mye smak, som faller i smak hos både store og små.

Den ultimate burger

Ferske pattyer av malt kjøtt er nøkkelen til en saftig, smakfull og tilfredsstillende burger. Ved å kontrollere fettprosenten og kverne kjøttet selv, kan du oppnå den ultimate burgeropplevelsen.

Uniformer til kokk og servitør

Uniformer har vært brukt i alle tider og er en viktig del av det å føle samhold, felleskap og trygghet. En uniform samler en definert gruppe og gjør det lettere for alle å se at her er det noen som hører sammen.

Smaken av England

Afternoon tea er en sjarmerende, erkebritisk tradisjon, som nå også har slått rot i Norge. Konseptet oppsto i kongelige kretser i England, og har røtter tilbake til midten av 1800-tallet. Ettermiddagsteen var ment for å dempe sulten mellom lunsj og middag, og besto opprinnelig av kjeks, kaker og en kopp te. Men det enkle mellommåltidet har med tiden spredd seg i verden og utviklet seg, og består i dag av flere lekre retter, ofte presentert på et etasjefat.