Fra oppveksten i en kokkefamilie på Bryne til medaljer i internasjonale mesterskap. Martine Espeland har etablert seg som en av Norges fremste dessertkokker. Som pastry chef på Brasserie France i Oslo og utøver på Det Norske Kokkelandslaget kombinerer hun kreativitet, presisjon og kompromissløs dedikasjon til kokkefaget.
Fra en drøm om å bli konditor til en plass på Baker- og Konditorlandslaget. For Ingrid Knutsen handler bakerfaget om lidenskap, presisjon og respekt for råvarene. Som stolt sponsor av Baker- og Konditorlandslaget ønsker Culina å løfte frem norske fagutøvere som bidrar til å utvikle fremtidens baker- og konditorfag.
Vi tilbyr nå gjenbrukssystemer i Norge. Dette er et stort skritt i arbeidet med å redusere bruken av engangsprodukter og fremme bærekraftige løsninger for våre kunder.
I Culina jobber vi kontinuerlig med å iverksette bærekraftstiltak i alle ledd. Ved å fjerne alle fysiske pakksedler på papir, med virkning fra 20.11.2023, sparer vi over 200 000 A4-ark i året!
