Aron Espeland – finalist til Årets kokk 2025
Aron kommer fra Jæren og vokste opp i en familie der mat og råvarer alltid har hatt en sentral plass. Besteforeldrene var bønder, og både mor og far jobbet som kokker – en kombinasjon som har gitt ham en dyp forståelse for både håndverket og råvarenes opprinnelse. Matinteressen går i familien: Arons lillesøster er den prisbelønte kokken Martine Espeland, kjent fra flere nasjonale og internasjonale konkurranser.
Med hele 11 konkurranser bak seg – som har resultert i fem gull, tre sølv og tre bronse – har Aron markert seg sterkt i kokkefaget. Han har blant annet vunnet Global Young Chef 2022 og OL-gull med Kokkelandslaget Senior i 2020, samt mottatt bærekraftsprisen under Årets kokk 2023. Merittlisten inkluderer også medaljer fra NM i kokkekunst, VM med kokkelandslaget, Nordic Young Chef og NM i yrkesfag.
Til finalen i Årets kokk har Aron valgt 22 år gamle Synva Knapstad Gjerde som sin commis og høyre hånd. De har begge erfaring fra kokkelandslaget, og Aron trekker spesielt frem Synvas unike kombinasjon av kokk- og konditorferdigheter – samt hennes «grævla» gode humør.
Når Aron Espeland trener til Årets kokk, har han med seg seks dedikerte medhjelpere i tillegg til Synva: Andreas Fjellheim, Aleksander Strand, Mathias Johnsen, Elias Grevle Skage, Robert Omarsson og Martine Espeland.
Sammen jobber de målrettet for å bruke alles styrker og skape et lag som kan nå helt til Bocuse d’Or.
Vi heier på Aron og teamet hele veien til finalen!