Har du laget brød i gryte før? Surdeigsbrød eller no-knead-bread som det også kalles kan være en tålmodighetsprøve, men resultatet er et luftig og saftig brød med en deilig sprø skorpe.
Prøv for eksempel denne oppskriften fra Tine. Her må deigen heve i 12-18 timer, men i gjengjeld er oppskriften eltefri og svært enkel å få til.
Eltefritt brød bør stekes i støpejernsgryte for best mulig resultat. Se vårt utvalg av støpejern her